Thema Biologisch, Onze winkel Eext; April 2020



Sandwich met gerookte zalm, avocado en ei

Ingrediënten: 

4 eieren

4 dikke plakjes volkorenbrood

2 avocado's

4 plakjes gerookte zalm

zeezout

Peper van de molen

Bereiding:

  1. Verwarm het water in een grote pan tot 75 ° C. Voeg de eieren toe en kook 16 minuten.

  2. brood roosteren.

  3. leg de plakjes avocado op het brood en hierop de gerookte zalm.

  4. Pel de eieren en leg elk ei voorzichtig op het brood.

  5. Bestrooi met zout en peper.


Informatie over dit recept:

Het bereiden van gepocheerde eieren kan een beetje lastig zijn. Je kunt ook gewoon een zacht gekookt eitje koken. 

In de recepten geven we geen aanbeveling van de producten en merken die je moet kopen. Maar het spreekt voor zich dat als u biologisch wilt koken dat u dan ook producten koopt met een biologisch keurmerk.  


Onderstaand kunt u uw eigen touche toevoegen of misschien een aanvullend recept plaatsen.


Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.