Onze winkel Eext

Thema: Biologisch, Onze winkel Eext, April 2020

Mais-eierkoek

2 personen

Ingrediënten:

  • 2 gele paprika's

  • ½ rode peper

  • 250 gram Mexico groentenmix, diepvries

  • 1 eetlepel vloeibare margarine

  • 5 sprieten bieslook

  • 4 eieren

  • 4 eetlepels halfvolle melk

  • 2 eetlepels geraspte belegen 30+ kaas

Bereiding:

  1. Maak de paprika's schoon en snijd ze in blokjes.

  2. Maak het stukje peper schoon en snijd het fijn.

  3. Smoor de paprika met de peper en de groentenmix in een koekenpan zacht in de margarine.

  4. Was de bieslook en knip de sprieten klein.

  5. Klop de eieren los met de melk en voeg de bieslook toe.

  6. Schenk het eierenmengsel over de groente. Laat de eieren met een deksel op de pan in ca. 12 minuten stollen.

  7. Strooi er de geraspte kaas over.

print dit recept

In de recepten geven we geen aanbeveling van de producten en merken die je moet kopen. Maar het spreekt voor zich dat als u biologisch wilt koken dat u dan ook producten koopt met een biologisch keurmerk.  

Onderstaand kunt u uw eigen touche toevoegen of misschien een aanvullend recept van Mais - eierkoek plaatsen.

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.

Bron; tekst en foto Voedingscentrum