


Thema: Biologisch, Onze winkel Eext, April 2020
Ingrediënten:
-
2 gele paprika's
-
½ rode peper
-
250 gram Mexico groentenmix, diepvries
-
1 eetlepel vloeibare margarine
-
5 sprieten bieslook
-
4 eieren
-
4 eetlepels halfvolle melk
-
2 eetlepels geraspte belegen 30+ kaas
Bereiding:
-
Maak de paprika's schoon en snijd ze in blokjes.
-
Maak het stukje peper schoon en snijd het fijn.
-
Smoor de paprika met de peper en de groentenmix in een koekenpan zacht in de margarine.
-
Was de bieslook en knip de sprieten klein.
-
Klop de eieren los met de melk en voeg de bieslook toe.
-
Schenk het eierenmengsel over de groente. Laat de eieren met een deksel op de pan in ca. 12 minuten stollen.
-
Strooi er de geraspte kaas over.
In de recepten geven we geen aanbeveling van de producten en merken die je moet kopen. Maar het spreekt voor zich dat als u biologisch wilt koken dat u dan ook producten koopt met een biologisch keurmerk.
Onderstaand kunt u uw eigen touche toevoegen of misschien een aanvullend recept van Mais - eierkoek plaatsen.

Bron; tekst en foto Voedingscentrum
Reactie plaatsen
Reacties