FEESTDAGEN MEI 2021



 In de nieuwsbrief van mei:


Vanuit het bestuur

We zitten al weer in de meivakantie. De eerste toeristen melden zich al weer in winkel. We krijgen veel complimentjes. Over de nieuwe koelwand, de mooie winkelwagentjes, de nieuwe groenteafdeling etc. Maar ook gewoon algemeen over ons leuk "dorpswinkeltje". En dat hebben we toch maar mooi met z'n allen gedaan. Waar we als klein dorp sterk in zijn. We worden ook steeds vaker benaderd door commissies en dorpsraden uit andere plaatsen uit Nederland om van ons te horen hoe wij de coöperatie "Onze winkel Eext" zijn gestart en hebben opgebouwd. 

De corona perikelen zullen de komende periode nog wel even blijven. De avondklok is afgeschaft, maar daar hadden we als winkel eigenlijk geen last van. De vaccinaties lijken er voor te zorgen dat er de komende tijd versoepelingen aan zitten te komen. Dat zou goed nieuws zijn voor ons allemaal. 

Ons thema de komende maand is Spanje. Laten we hopen dat het snel mooi weer wordt en dat we weer lekker in de tuin kunnen zitten of op een terras. Als u dat thuis doet kunt u dit een beetje aangenaam maken met bijvoorbeeld de verschillende tapas gerechten, die u weer kunt vinden op de site. Graag staan we ook deze maand weer voor u klaar in Onze Winkel. Samen houden we Eext leefbaar. 

Namens het bestuur,

Cora Kuiper



Het voorjaar is nu te proeven in Onze Winkel Eext. 

Nieuwe groente afdeling 

Met enige trots presenteren wij u onze nieuwe groente afdeling. Uiteindelijk gaat het om de producten. Maar het oog wil ook wat. Nu we de winkel de afgelopen jaren hebben voorzien van nieuwe duurzame verlichting komt deze nieuwe inrichting van de groente afdeling natuurlijk nog mooier uit. 


Onze nieuwe winkelwagentjes

Het kan niet op deze maand. Naast een nieuwe groente afdeling ook nog "nieuwe winkelwagentjes. Tweedehands, opgeknapt en in onze rode kleur gespoten. En dat alles door onze vrijwilligers. 


9 mei Moederdag

Voor Moederdag hebben we verse gebak🍓van: 

Bakkerij Beukeveld.

Wil je er zeker van zijn dat er één voor je klaar 🍓 ligt?

Laat je noteren in de winkel 🍓 voor vrijdag 7 mei!  (15.00 uur) of bestel online.

ophalen op zaterdag 8 mei.

Slagroomtaart €14,95 (8personen)

Aardbei bavaroise vlaai €8,95 (6personen)

Aardbeien slof €8,95

info@onzewinkeleext.nl 



Nieuw in het assortiment 

Keuze stress? Niet nodig

Fris blond, blond of trippel neem ze alle drie dan kan je het verschil proeven.


Gerecht van de maand

 

Spaanse tortilla met bosuitjes

Restjes groente over? Dan is dit recept ideaal. Vervang bijvoorbeeld de doperwtjes of de paprika voor je restjes. Bekijk ook de receptvideo op ons YouTubekanaal.

Ingrediënten voor 2 personen

  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • 2 eetlepels vloeibare margarine
  • 400 gram aardappelen (vastkokende)
  • 2 bosuitjes
  • 5 zwarte olijven
  • 4 eieren
  • peper
  • 1 rode paprika
  • 250 gram doperwten of mais uit de diepvries

Bereiden

  1. Pel de ui en de knoflook. Snijd de ui in halve ringen en snijd de knoflook in snippers.
  2. Bak de uienringen en de knoflook in 1 eetlepel margarine in 5 minuten zacht, maar niet bruin.
  3. Schil de aardappelen, halveer ze in de lengte en snijd de helften in dunne plakken.
  4. Neem de uienringen uit de pan.
  5. Voeg de rest van de margarine toe en leg de plakken aardappel naast elkaar in de pan.
  6. Laat de aardappelen op laag vuur gaar worden, maar niet bruin kleuren.
  7. Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in ringen.
  8. Snijd de olijven in plakjes.
  9. Klop de eieren los en voeg royaal peper, de uienringen, de ringen bosui en de plakjes olijf toe.
  10. Schenk dit mengsel over de aardappelen. Laat het ei op laag vuur stollen.
  11. Keer de tortilla met behulp van een groot deksel en laat hem goudgeel kleuren.
  12. Maak de paprika schoon en snijd hem in blokjes.
  13. Kook de blokjes paprika 2 minuten in een bodempje water. Laat de doperwtjes in nog eens 2 minuten mee gaar worden. Geef de groente bij de tortilla.

Coöperatie ‘Onze Winkel’ Eext.

De coöperatie heeft als doel de dorpswinkel voor Eext te behouden. Zij doet dit zonder winstoogmerk, met een reële exploitatie. De coöperatie is in april 2013 opgericht.  Inwoners uit Eext en omgeving kunnen lid worden van de coöperatie en/of participeren. lees meer ....

 


Veel extra service bij onze winkel