Wijnen uit Italie

Welke Italiaanse wijn is de beste ?

Italië is een bijzonder wijnland: er zijn enorme verschillen in klimaat van noord tot zuid en er staan honderden inheemse druivenrassen aangeplant. Het land is beroemd om zowel echte klassieke bewaarwijnen als nieuwe, bijzondere wijnen. 

Al in de 6e eeuw voor Christus werd de wijnbouw in Zuid-Italië geïntroduceerd door de eerste Griekse kolonisten. Vervolgens brachten de Etrusken rond 1000 voor Christus de wijnbouw naar Toscane. Dit was het begin van de wijnbouw zoals we die nu kennen. Inmiddels zijn Italiaanse wijnen niet meer uit ons leven te denken en is het land de grootste wijnproducent ter wereld!  

Gelukkig is er in de afgelopen halve eeuw ontzettend veel veranderd in Italië: het land is enorm gemoderniseerd en de kwaliteit van Italiaanse wijn is daardoor sterk toegenomen. Vandaag de dag vind je sommige van de beste wijnen ter wereld in Italië!

CLASSIFICATIE OP WIJNETIKETTEN
De Italianen volgen bij het opstellen van het etiket de Europese richtlijnen. De volgende classificatie (van laag naar hoog) zijn te vinden op de wijnetiketten:

Vino da tavola: tafelwijn.

Dit zijn meestal eenvoudige wijnen die geen oorsprongsbenaming hebben. De gebruikte druiven kunnen uit diverse gebieden in Italië afkomstig zijn. Tafelwijnen zijn meestal blends van verschillende druiven.

Indicazione Geografica Tipica (IGT): wijn uit een omschreven gebied (bijvoorbeeld Piemonte of Sicilië).

De wijn moet voor minstens 85% afkomstig zijn uit het geografische gebied dat op het etiket genoemd wordt
Denominazione di Origine Controllata (DOC): kwaliteitswijn met gecontroleerde herkomstaanduiding.

Deze wijn is aan strenge regels gebonden wat betreft druivenrassen, productiegebied en vinificatietechnieken
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG): kwaliteitswijn met gecontroleerde én gegarandeerde herkomstaanduiding.

De term garantita garandeert de superieure kwaliteit van deze wijnen.


Kwaliteitswijn uit Italië

Thema actie: juli 2020; Italiaanse wijn


Duca della Corgna, Corio Bianco IGT Umbria

Omschrijving:

Een strogele wijn met frisse bloemige noten en tonen van wit rijp fruit. Een fruitige wijn met een zachte en levendige ronde smaak.   

Serveertemperatuur
10-12 graden.

Spijsadvies
Lekker bij salades met kip en wit vlees gerechten. Ook erg goed te combineren met zalm en witvis

van €7,50 

Bij een doosje van 6 stuks  kunt u zelf de samenstelling rood of witte wijn bepalen


Duca della Corgna, Corio Rosso IGT Umbria

Omschrijving:

Een robijnrode wijn met frisse bloemige noten en tonen van amandel. Een fruitige wijn met een zachte en levendige smaak.                            

Serveertemperatuur
16-18 °C                                                                                                       

Spijsadvies
Lekker bij wit vlees en fijne gerechten. 

Van €7,50 

Bij een doosje van 6 stuks  kunt u zelf de samenstelling rood of witte wijn bepalen