Bakkerij Beukeveld gebruikt nieuwe Nederlandse tarwesoort om duurzaam brood te bakken
Ons brood en bolletjes, gebakken door Bakkerij Beukeveld uit Groningen, wordt vanaf 1 februari gemaakt met Nederlands graan NEDERTARWE. Geen graan meer uit het buitenland halen, Amerika en Canada. Daardoor minder CO2 uitstoot. Goed voor de biodiversiteit (akkers met bloemenranden) en goed voor de boeren (afzet in Nederland). 10 jaar is er gewerkt aan een nieuw tarweras die minder zonuren nodig heeft om toch geschikt te zijn om brood mee te bakken.
Reactie plaatsen
Reacties