gezonde snacks
Gegrilde groentedip
Ingrediënten
- 250 gram gegrilde groente (koeling, zonder zout)
- 1 teentje knoflook
- 4 gepelde halve walnoten
- 1 theelepel gemalen komijn (djinten)
- mespunt chilivlokken
- citroensap
Bereiding
- Snijd de groente in stukken.
- Pel het teentje knoflook.
- Hak de walnoten met de knoflook met een staafmixer of in de keukenmachine klein.
- Voeg de stukken groente, de komijn en de chilivlokken toe en pureer alles fijn.
- Maak de puree op smaak met wat citroensap. Roer er eventueel een beetje water door.
- Lekker met in repen gesneden winterwortel, bleekselderij en paprika.
Bron: www.voedingscentrum.nl